新喀里多尼亚大学又名法国太平洋大学，1999年在帕皮提设立分校，1999年教育经费403亿太平洋法郎。在该校读书的学生有些可以进入法国大学学习，学校设有专科、本科、硕士、博士、继续教育课程，分布在法学经济管理学院、语言文学与人文科学学院、技术科学学院、教师培训中心。本科专业有法学、经济管理、文学、物理化学、工程师科学、外国语言文学与文化等；硕士专业有艺术、语言与文化，高中教师职业中的现代文学、数学、英语、经济管理、生命科学与地球科学、体育教育、历史地理等；此外，学校还为外国留学生开设了法语培训课程，让学生更快地适应校园学习与生活。新喀里多尼亚大学积极探索与其它高校的合作交流，与澳大利亚、新西兰、斐济、巴布亚新几内亚、印度、日本、韩国、德国、比利时、西班牙、美国、加拿大等20个国家的高校均签有合作协议。

学校设有专科、本科、硕士、博士、继续教育课程，分布在法学经济管理学院、语言文学与人文科学学院、技术科学学院、教师培训中心。本科专业有法学、经济管理、文学、物理化学、工程师科学、外国语言文学与文化等；硕士专业有艺术、语言与文化，高中教师职业中的现代文学、数学、英语、经济管理、生命科学与地球科学、体育教育、历史、地理等