在经历了番茄炒蛋的刷屏+手撕之后，让我们冷静下来谈一谈在法兰西的做饭问题。
去法国之前中“法兰西美食”的毒不浅，面包（硬的敲起盘子叮当响）、奶酪（味道一言难尽）、甜点（甜到怀疑人生）……“自己动手，丰衣足食”，还是老一辈的道理最真哪！

（想象中的“面包”）

（一个法棍打醒你！叫你“想象！”）
但是做饭并不容易，每个刚来法国的小伙伴几乎都会经历“做饭两小时，吃饭五分钟”的无奈……又实在不忍心用宝贵的生活费下馆子……于是怎么做出快手菜就提上了我们的日程！做饭秘籍在此，拿好不谢！

1小土豆炖鸡
作为留学党，怎么能不会做土豆？给我一袋小土豆，我就能撬起整个地球！还有鸡翅来一盒！

（我是小土豆，不是鸡蛋！）

1. 鸡翅搓洗干净，鸡皮割开；加葱姜片（有国内的大料花椒更好）焯水去腥味。

2. 焯水同时把小土豆洗干净，切块备用（整个也OK）

3. 水开后把葱姜片捞出来，水倒掉；重新打一锅水，把小土豆、鸡翅、葱姜片一起咕嘟咕嘟煮一煮，加一点酱油，一个鸡味浓汤宝（法超就可以买到，Maggi牌黄盒子）

4. 煮到鸡翅和小土豆都可以用筷子戳开时开吃！

5. 记得汤不要倒掉，可以解决n天的吃饭问题！煮面条、煮菜，泡法棍样样在行！

（就是他！拿来煮汤做饭，专治各种厨渣！）
2

煎蘑菇
留法的小伙伴们都知道，有一种神奇的蘑菇叫做“巴黎香菇”，白胖胖的一看就水分多多，煎来吃就是一道典型的留学生快手菜！

（不到1欧元一盒，买不了吃亏买不了上当）

1. 买大一点的蘑菇，洗净，蘑菇腿去掉并切片

2. 化黄油（自从学会了用黄油，打开了新世界的大门），将蘑菇底煎一二分钟直至出水

3. 翻面，煎蘑菇面

4. 把之前蘑菇腿切的小片丢进去，盖上盖子焖一分钟左右

5. 蘑菇伞盖里是不是水当当的了？Oui，出锅！

6. 蘸酱、撒黑胡椒、点酱油……调味自由！小编个人推荐番茄酱加黑胡椒哦！

（很容易做成“黑料”，不过味道错不了，招待客人慎选）
3炒意大利面
刚到法国的小编一进超市就被便宜的意大利面惊到了！超市自有品牌的面1kg一欧元左右吃到地老天荒，感觉自己吃意面吃得像加菲猫一样。再加上各种酱——番茄酱、烧烤酱，中超的各种酱料，国内屯的火锅底料……于是“炒面”就这样诞生了：

1. 煮意面：把意面煮熟和煮的好吃还是不一样的！亲测炒面时螺旋面最好煮而且容易入味。煮面前把螺旋面放在一个小碗里，用温水泡五分钟再煮，煮时加一勺尖的盐，七、八分钟后捞出来。

2. 同时把蔬菜和肉切丁：能买得到的、你爱吃的都可以切进去，无限制排列组合！

3. 炒面：各种神奇的酱料拿出来！把面和切好的菜和肉丁炒熟，酱也倒进去，开吃！

4蒸蛋
蒸蛋在小编看来就是妈妈的代名词。记得小时候经常生病，蒸蛋就成了常年不离的东西。后来随着我一点点长大离家，也忘了蒸蛋这种食物的存在了，直到到了法国才发现：蒸蛋简直是拯救咬不动的法棍的神器！于是踏上了每天早上蒸一个蛋泡法棍的不归路……

1. 一个鸡蛋，在微波炉可用的小碗里加一点点盐打成蛋液（建议买一个搅拌器，好用不贵；没有搅拌器的话勺子比较好用）

2. 微波炉加热一分钟后拿出来加一点酱油

3. 再加热一分钟，开吃！

5鱼粥
虽然之前讲过，法国的意面又便宜又好吃，mais... 作为一个包邮地区的少女，离了米可怎么过！偏偏又嫌电饭锅又大又沉，临走还给了妈妈（千万不要学！）不过因祸得福，有了无数美味健康的粥！